【2026年版】デリバリーで1食いくら残る？｜導入前の収支モデルケース

編集：フードデリバリー導入サポート／公式情報の参照先は記事末尾に記載。導入特典は当窓口の提供資料に基づき、対象条件を個別に確認します。

このモデルは実績・契約料金ではありません

数字はすべて考え方を説明するための仮定です。実在する店舗の体験談や売上実績ではありません。 特定サービスの請求計算でもなく、税務上の利益計算でもありません。

メニューの値付けを考える店主が、注文額だけでは判断できないと気づき、1食単位の残額を計算する場面を想定します。

モデルの前提は、商品売上1,200円、食材原価360円、容器・袋80円です。比較を分かりやすくするため、売上額に対して仮の手数料を掛け、税・決済費・人件費などは一旦除いています。

比較表は横にスクロールできます →

計算式は 1,200 − 360 − 80 −（1,200 × 料率） です。差額384円はこの仮定でのみ成立します。特典の適用や利益増加を示す数字ではありません。

ここから追加の人件費、決済費用、端末費用、店舗負担の値引き、税などが発生する場合があります。実際には、契約で決められた算定基準を使い、該当する項目を加えて計算します。

例えば出前館の公開料金では、サービス・配達代行と決済で算定対象が異なります。一律の料率を税込売上に掛けるだけでは請求額を再現できません。公式の出店費用と契約条件を確認してください。

この架空の検討では、期間中の残額が大きく見えても、その場で申込を決めません。期間終了後も提供できる価格か、店内注文と重なっても追加人員が必要ないかを整理します。

メニューによって原価も包装費も違います。主力商品だけでなく、よく出そうなセットや少額注文も計算すると、見落としを減らせます。

料金が分からないときは、勝手に0円と置かず「未確認」にします。3社の比較ページを見ながら、確認したい項目を相談できます。

0%の対象範囲によります。決済、端末、包装、広告などを含むかは個別に確認します。

できません。商品構成、契約条件、注文数、追加人件費などを入れて店舗ごとに算定する必要があります。この表は費用の見落としを減らすための練習用です。

情報の確認時点は記事の更新日です。料金・対象地域・申込条件は変更されることがあります。正式な契約条件、審査結果、掲載日は各サービスの案内でご確認ください。